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カート0品 |
朝採りのやわらかさと美味しさ 自慢のグリーンアスパラ ![]() |
1. 春芽吹き (サラダ用)手ごろアスパラ 1.0sMサイズ 価格3,100円(送料・税込) |
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朝採りのやわらかさと美味しさ 自慢のグリーンアスパラ ![]() |
2. 春芽吹き (サラダ用)手ごろアスパラ 1.5sMサイズ 価格3,600円(送料・税込) |
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朝採りのやわらかさと美味しさ 自慢のグリーンアスパラ ![]() |
3. 春芽吹き (贈答用)アスパラ1.0s (Mサイズ500g、Lサイズ500g) 価格3,500円(送料・税込) |
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朝採りのやわらかさと美味しさ 自慢のグリーンアスパラ ![]() |
4. 春芽吹き (贈答用)アスパラ1.5s (Mサイズ750g、Lサイズ750g) 価格4,300円(送料・税込) |
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朝採りのやわらかさと美味しさ 自慢のグリーンアスパラ ![]() |
5. 春芽吹き (贈答用)アスパラ2.0s (Mサイズ1s、Lサイズ1s) 価格4,800円(送料・税込) |
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特に当農園ではアスパラを地際より25センチ位伸びたものを収穫し、
地際の堅い部分を切り捨てて23センチに切りそろえたものを化粧箱に入れ出荷しています。
収穫されたアスパラは時間が経つと新鮮さと甘みを失ってまいります。
収穫の時に滴り落ちる汁(つゆ)も数分で乾いて茎は白くなりさらに時間が過ぎると鮮度が落ち堅くなってまいります。
鮮度を保つため、早朝の収穫、調整、サイズ毎の選別、鮮度保持袋、規格毎に分けて化粧箱で冷蔵で全国に発送されるのです。
(化粧箱には水分を逃がさないコーティング材料が塗られています。)
すぐに召し上がっていただくのが最良ですが、鮮度保持袋に残ったアスパラを冷蔵庫の野菜庫に袋に入れたまま立てて保存して下さい。
アスパラは呼吸しております。収穫後に横にして保存しますと起き上がろうとして上向きに曲がっていきます。その際に折角の栄養や甘さ、旨みが失われてしまい鮮度も急速に落ちてしまいます。
そのために立てて保存をお願いしております。(鮮度保持袋は破棄せず他の野菜保存のために使用されると良いです。)
また数日間保存し美味しく食べていただくために空牛乳パックの上から15cm位の所を切り落として下部に濡れた物(新聞紙等)を敷いて数本のパックの中に小分けし保存いたしますと色々な料理に使用することができます。